Sadrazam Şerbeti

Sadrazam Şerbeti

Gönderen Zinnureyn

Selamlar tekrardan..  Benim tarifim olan bir içecek paylaşmak istiyorum sizlerle. Hem sağlıklı hem de lezzetli.  Hazır şeyler tüketmeyenler için alternatif bir içecek. Umarım beğenirsiniz...

Malzemeler

• 2 litre su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 adet böğürtlenli sallama çay
• 1 adet portakal kabuğu ve onun suyu
• 1 adet  rendelenmiş elma

Yapılışı

Suyu kaynatıp içine çayları atın. İçine şekeri koyup eritin. Elmaları ve portakal kabuğunu da ekleyin. Rengi kırmızı olana kadar demlendirin. Ben bir gece bekletiyorum genelde. Sonra portakalın suyunu da koyup bir süzgeçten geçirin. (Ne kadar şekerli seviyorsanız öyle ayarlayabilirsiniz suyunu azaltıp çoğaltarak.)  Soğuması için buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun.  

Semizotu Salatası

Semizotu Salatası

Gönderen Zinnureyn

Kolay ve sağlıklı bir salata...

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 büyük kase yoğurt
• İsteğe göre mayonez ve sarımsak
• Tuz

Yapılışı
Semizotu güzelce yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde doğranır. Tuz,sarımsak ve isteğe göre mayonez eklenir. Ben kalorili olmaması için mayonez koymuyorum. Afiyet olsun.

Çikolatalı Cupcake

Çikolatalı Cupcake

Gönderen Zinnureyn

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 portakalın kabuğu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Un

Üzeri için

• Eritilmiş çikolata
• Krem şanti (ben dr oetker in crem ole'sini kullandım)

Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
2. Süt, yağ, kakao ve portakal kabuğu eklenir.
3. Unun içine kabartma tozu ve vanilya elenerek koyulur.
4. 165 derecelik ısınmış fırında pişirilir. 
5. Çıkınca erimiş çikolata dökülür.
6. Krem şantiyle süslenir. Afiyet olsun..

Not: Arkadaşlar benim kalıplarım kekstra şeklinde olduğu için ortasına sıktım kremayı. Siz  

normal kalıplarda yapabilir değişik şekillerde sıkabilirsiniz..  

Saksı boyama

Saksı boyama

Gönderen Zinnureyn

Rengini beğenmediğiniz bir saksınız varsa hemen değiştirebilirsiniz. Yapmanız gereken su bazlı yağlı boya yada yağlı boya alıp saksı boşken bir bulaşık süngeriyle boyamak. Su bazlı boyaysa daha çok üzerinden gitmeniz gerekebilir. Ama iyi tarafı koku yapmıyor oluşu..

Çokokremli Mısır Gevrekli Kurabiye

Çokokremli Mısır Gevrekli Kurabiye

Gönderen Zinnureyn

Merhabalar tekrar herkese. Hep tatlı şeyler koyuyorum biliyorum ama kızım (küçük cadı) tatlıcı olunca böyle oluyor. Bu kurabiyeyi  ilk defa yapıyorum. Bizimkiler çok beğendi. Umarım siz de beğenirsiniz..

Malzemeler

• 1 paket margarin yada 250 gram tereyağ
• 2 yumurta 
• 2 yemek kaşığı nişasta 
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (ben 3 kaşık koydum)
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Çokokrem
• Mısır gevreği
• Yeteri kadar un

Yapılışı:
İlk önce margarin pudra şekeri ve yumurta yoğurulur. Sıvı yağ, çokokrem ve mısır gevreği dışındaki diğer malzemeler karışıma eklenir. Yumuşak bir hamur yapılır. 165 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir. Sonra bir tavada çikolata ve yağ karıştırılıp eritilir. Sıvı yağı koyunca zaten açılmaya başlıyor. Çok ocakta durmasına gerek yok. Kurabiyeler önce çokokreme sonra mısır gevreğine batırılır. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun..

Karton Kutu Kaplama

Karton Kutu Kaplama

Gönderen Zinnureyn

Aldığınız ayakkabıların kutularını atmayın.. Ben bu şekilde değerlendirdim. Marketlerde satılan desenli yapışkanlı kaplama kağıdı aldım önce onu kapladım. Üzerine de evde bulduğum siyah şeridi yapıştırdım. Birleşim yerine de önceden seramik hamuruyla yaptığım minik gül demetini koydum. Böyle bir şey oldu. Ayrıca seramik hamurunun yapılışını da daha sonra vereceğim inşaallah..

Bir de böyle bir kutu yapmıştım. Önce beyaz kapladım üzerine de deri parçalarım vardı onları silikonla yapıştırdım. En üste ise eski kemerlerimden bir çiçek bulup koydum..

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Gönderen Zinnureyn

Allah'ın selamı üzerinize olsun..Merhabalar herkese.. Çay saatlerin vazgeçilmezi mercimek köftesi var bugün menüde. Afiyetle kalın..

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• Toz kırmızı biber 
• İsot (tercihen) 
• Maydanoz
• Taze soğan 
• Kimyon
• Kıvırcık marul
• Nar ekşisi yada limon
• Tuz

Yapılışı

1. Bir  tencerede mercimeği suda pişirin.
2. Suyunu çok çekmeden bulguru ve tuzu ekleyin.
3. Demlenip suyunu çektikten sonra salça, kırmızı biber, kimyon, taze soğan, maydanoz ekleyin. 
4. Elinizle şekil vererek marul, limon yada nar ekşisiyle servis yapın. Afiyet olsun...

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata

Gönderen Zinnureyn

Herkese selamlar. Bugün kızımın isteği üzerine limonata yaptım. Sürekli yaptığım ve herkesin sevdiği bir tarifim. Yaz mevsiminde daha iyi oluyor ama doğal içecek arayanlar için ideal. Çünkü kızıma hazır meyve suyu  içirmemeye çalışıyorum. Başka tariflerim de var ama blogu yeni açtığım için daha yazamadım. Acemiliğim affola....

Malzemeler

• 4-5 adet kalın kabuklu limon
• 1 adet portakal (tercihe bağlı)
• 2 su bardağı şeker
• 2,5-3 litre su
• Bir tutam taze nane

Yapılışı
Limonların kabuklarını rendeleyin. Şekeri ekleyin sonra içinde eriyecek kadar su ilave edin. Bir gece bu karışımı bekletin.  Bu işlem renginin çıkması için. Limonların suyunu sıkın ve onu ertesi gün ekleyin acı olmaması için. Hepsini süzerek sürahilere boşaltın. Taze naneyi de atın içine. Afiyet olsun.
Not: Bu ölçülerden hemen hemen 3 litre limonata çıkıyor. Siz kendi damak zevkinize göre şekerini ayarlayabilirsiniz.

Sütlü Şeftali Soslu İrmik Tatlısı

Sütlü Şeftali Soslu İrmik Tatlısı

Gönderen Zinnureyn

Merhabalar...
Bugün hafif bir tatlı yapmak istedim. Hem de pratik. Altı bildiğimiz sütlü irmik tatlısı... umarım beğenirsiniz..

Malzemeler:

1 litre süt
11 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
40 gr tereyağ

Şeftali sosu:
1 kase şeftali marmelatı
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Süslemek için : tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:
Süt, şeker, irmik tencereye koyulup kaynayıncaya kadar karıştırılır.
İnmesine yakın vanilya ve tereyağ eklenir.
Şeftali sosunun malzemeleri aynı anda konur ve kaynatılır.
İrmikli tatlıya sos dökülür ve dolapta 2-3 saat bekletilir. Afiyet olsun..

Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Gönderen Zinnureyn

e

Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Malzemeler

• 1 Litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 su bardağı krema(ben yarısını kullanıyorum)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 1 paket bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı
Sırasıyla önce süt, şeker, yumurta, nişasta ve un koyulup karıştırılır. Çok geçmeden diğer malzemeler de eklenir. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alınır. Kaselere koyup dilediğiniz şekilde servis edilir. Afiyet olsun..
Not: Bu tarifi çikolatasız da yapabilirsiniz yalnız kakao miktarını artırmanız gerekir. Ama tarifteki gibi yaptığımda genelde hazır sanılıyor.